Alerjik bir bünyeye sahipseniz veya alerjiye karşı yatkınlık gösteriyorsanız siyah üzümü kesinlikle tüketmelisiniz.
Romatizmada ayaklardaki ödeme karşı, bazı karaciğer hastalıkları ve kansızlığın tedavisinde de etkili olan kara üzüm, içerdiği meyve asitleri ve lifli yapısından dolayı mideye zarar vermeden böbrek ve bağırsak sisteminin çalışmasını düzenler, kanın temizlenmesine de yardımcı olur.

- Amino asitler, B vitaminleri (B1, B2), mineraller, potasyum, magnezyum ve demir içerdiği için bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. 
- İçerdiği doğal fruktoz sayesinde vücudun harcadığı enerjinin kısa sürede depolanmasını sağlar. 
- Bünyesindeki magnezyum insanın iş verimliliğini arttırır. 
- Bünyesindeki asitler (tartarik, sitrik, malik, süksinik, fumarik, pyruvik, oxaglutarik, gliserik, glikolik, dimetil-süksinik, shikiminik ve guinik asit) mideye zarar vermeden böbrek ve karaciğerin çalışmalarını hızlandırır, bu çalışmaları destekler. 
- Yağların erimesine yardımcı olur. 
- Vücudu virüslere karşı dirençli hale getirir. 
- Kabuk ve çekirdekleri bağırsak metabolizmasını hızlandırır. 
- Cildin taze ve temiz bir görünüm almasını sağlar. 
- İçerdiği bioflavonoidler sayesinde C vitamini aktivitesini arttırır. 
- Alerji ve kireçlenmelerde iltihap oluşumunu engeller. 
- Besinlerin parçalanması sonucunda oluşan serbest radikallerin kılcal damarların duvarlarına saldırmasında güçlü bir antioksidant görev üstlenerek düşük yoğunluktaki lipoproteinlerin (LDL) kılcal damarlarda birikmesini engeller. 
- Hücrelerde değişim sonucunda tümör oluşumuna izin verebilecek hücre için moleküller üzerine serbest radikallerin saldırısını bloke eder ve sonuçta kanser oluşumunu engeller.